정월대보름이면 먹는 부럼의 효능은?
안녕하세요 불면증한의원 '자미원한의원'입니다^^
2020년 정월대보름을 맞이하여 오곡밥 만드는 방법과 부럼, 각종 나물들이 큰 인기를 모으고 있습니다. 한해의 풍요와 안녕을 기원하는 '정월대보름' 에는 견과류를 깨물어 먹는 풍습이 있는데요. 호두, 잣, 땅콩과 같은 전통 견과류부터 아몬드, 마카다미아 등 수입 견과류까지 많은 사랑을 받고 있습니다.
'1년 내내 무사태평하고 부스럼이 나지 않게 해주세요'하고 비는 민속인 '정월대보름', 오늘은 부럼 효능에 대해 하나씩 알아보고자 합니다.
01 호두
사람의 뇌와 닮은 호두는 부럼을 깨는 대표적인 견과류입니다. 비타민E가 풍부하고 다량의 필수 지방산을 함유하여 뇌세포를 활발하게 해줌과 동시에 피부미용과 노화방지에도 효과적입니다.
좋은 호두를 고르기 위해서는 우선 알이 굵고 원형에 가까워야 하며, 들었을 때 무거운 것이 좋습니다. 색은 거무튀튀하지 않은 선명하고 깨끗한 호두가 좋은 호두이니 잘 고르시길 바랍니다.
02 땅콩
땅콩은 비타민B1과 B2가 풍부해 피로를 일으키는 젖산 분비를 막아주고 나이아신이 다량으로 함유되어 있어 학생이나 직장인을 위한 간식용으로 좋은 견과류입니다.
고소한 냄새에 껍질이 잘 부서지지 않는 것이 좋은 땅콩이며, 표면은 얼룩무늬가 없는 깨끗한 땅콩을 골라주세요.
03 밤
비타민A, B, C, 탄수화물, 단백질 등 5대 영양소를 골고루 갖춘 천연영양제인 밤은 성장기 아이들 발육에도 큰 도움을 줍니다. 그 외에도 감기예방, 피로회복, 피부미용은 물론 성인병예방과 신장보호에도 효과적입니다.
밤은 우선 알이 굵고 단단한 것이 좋은 밤이며, 색은 연한 것보다는 짙은 고동색으로 골라주세요.
04 잣
잣은 올레산, 리놀레산 등 불포화 지방산을 풍부하게 함유하고 있어 피부를 깨끗하게 하고, 혈압을 낮출 뿐만 아니라 스테미너에도 도움을 줍니다. 하지만 잣은 칼로리가 높은 편이기 때문에 자주 섭취하면 비만에 영향을 줄 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다.
잣은 알이 굵고 색이 좋아아 하며 찌든 냄새가 나지 않는 것을 고르는 것이 중요합니다. 잣은 3개월 정도 지나게 되면 지방질이 변질되어 버리기 때문에 사용하지 않을 때는 꼭 밀봉용기에 넣어서 냉장보관해주세요.
05 은행
따뜻한 성질을 가진 은행은 특히 폐, 기관지 건강에 좋습니다. 특히 천식과 만성적인 기침의 증상을 완화시켜주는데 도움이 되기 때문에 기관지가 좋지 않으신 분들에게도 추천드립니다. 단, 너무 많이 섭취하면 중독을 일으킬 수 있으니 주의해주시길 바랍니다.
은행을 고르실 때는 은행 특유의 고약한 냄새가 나는 것을 구입하는 것이 좋습니다. 물을 통해서도 좋은 은행을 구별할 수 있는데요. 은행이 물에 둥둥 뜨면 상태가 나쁜 은행, 가라앉으면 좋은 은행입니다.
신종 코로나바이러스 감염증이 확산하면서 야외 활동이 쉽지 않은 요즘인데요. 견과류는 면역력 강화에도 큰 도움이 된다고 하니, 가족과 함께 오곡밥을 해먹고 부럼깨기에 도전해보는 것도 좋을 것 같습니다^^
